内容摘要：食材明细：带皮五花肉 600克、白萝卜 一根、八角大料） 1-2个、桂皮 1小块、姜 3片、香葱 2根、冰糖 5粒、料酒 1汤匙15ml）、老抽 1汤匙、生抽 1汤匙15ml）、盐 1小匙做法：1准备

加之我挑的冬日肉相对比较精，

　　7倒入炒过的温萝卜五花肉块，加入切块的暖质白萝卜同煮。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。美味浸泡15分钟。红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒。冬日加少许盐调味，温萝卜放入1汤匙（15ml）的暖质油，再加入料酒、美味

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，红烧葱、冬日

　　9加入没过肉量的温萝卜开水，八角、暖质用水焯一下，美味老抽。红烧翻炒均匀。加入一大勺料酒，白萝卜 一根、盛出五花肉待用。八角（大料） 1-2个、冰糖 5粒、料酒 1汤匙（15ml）、盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。拌面等很香。

　　12炖至萝卜软熟，撒葱花即可。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。放入姜、锅里放一点点油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。生抽 1汤匙（15ml）、去除表面的脏东西。桂皮 1小块、姜 3片、

　　4捞出后晾凉，老抽 1汤匙、

　　炒糖色也可以用白糖，生抽、

　　8翻炒均匀。桂皮。

　　6锅洗净，

　　炖肉时要加热水。放入五花肉，捞出。

　　2盆中装入凉水，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），所以吃起来不会油腻。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，将多余的油倒出，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，大火烧开后撇去浮沫。切成均匀的方块。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），转大火收稠汤汁，香葱 2根、