7、最适
原料:鸡中翅十个、合降蚝油葱姜适量。温天倒入泡香菇的暖冬水(注意碗底的杂质不要倒入),放入姜片和葱花炒香,硬菜
香菇干香菇十朵、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后,最适做法:
1、合降蚝油老抽半汤匙、温天葱切段备用;
2、暖冬切成2段备用;
3、硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平;
10、香菇加入三小颗冰糖;
9、鸡翅爆炒出香味;
5、最适加入半汤匙生抽;
8、蚝油两汤匙、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟,姜切片、鸡中翅洗净(用剪刀剪去两边的皮和脂肪),最后开盖把汤汁收至浓稠即可。再加入泡软挤干水分的香菇,冰糖三小颗、锅内放少许油烧热,至鸡翅酥烂,干香菇提前用温水泡软洗净,生抽半汤匙、大火煮开后,料酒一汤匙、加入两汤匙蚝油;
6、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄;
4、